Enkel cheescake
Jätteenkel cheescake som smakar somrigt och går fort att tillaga.
Ingridienser:
- 200 gr digestivekex
- 100 gr smält smör
-
Fyllning
- 200 gr philadelfiaost
- 1,5 dl florsocker
- 3 tsk Ögon Vanillinsocker
- 3 dl vispgrädde
-
Topping
- 2 dl jordgubbskräm, ca 10 st färska jordgubbar eller ca 2 dl jordgubbssylt
Gör så här:
Krossa digestivekexen fint i en matberedare, eller lägg kexen i en påse och slå med en kavel så att kexen blir smulor. Blanda kexkrosset med det smälta smöret. Tryck ut "degen" i en rund pajform.
Vispa grädden ordentligt. Rör ihop philadelphiaost, florsocker, vaniljsocker och vispgrädde. Bred ut smeten över kexbotten. Ställ kallt i kylen en stund.
Bred valfri topping över kakan och garnera eventuellt med bär.
Njut..
skriven
Mummmmms