bakesomelove.blogg.se

 Alla hjärtans dag bullar <3

Smula jästen i en bunke. Smält smöret, blanda med mjölk och låt det blir fingerljummet. Rör ut jästen i mjölkblandningen. Tillsätt socker, kardemumma, salt och mjöl (spara lite till utbakningen). Arbeta väl, 5 min i maskin eller 10 min för hand, till en smidig deg. Låt jäsa till dubbel storlek under bakduk i ca 30-40 min.

Blanda karamellfärg med pärlsocker, häll eventuellt i några droppar vatten och rör om. Bred ut på ett baklåtspapper tunt och låt torka i rumstemperatur.

Knåda degen på mjölat bakbord. Dela den i två delar. Kavla ut varje del till en rektangel på mjölat bakbord. Bred på fyllningen i valfri mängd.

Rulla ihop. Skär i skivor ca 2 cm och lägg i bullformar. Låt jäsa under bakduk i 40 min. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda i 250 grader i 5-10 minuter i nedre delen av ugnen. 

Njut..

 

 

 

 

 Happy valentie's day <3 <3